РЕСТОРАН • СВЕТЛАНА ТАТАУРОВА

Как открыть ресторан в Дубае: этапы и бюджет

Открытие ресторана в Дубае: концепция, лицензия, помещение, согласования, кухня, персонал и финансовая модель.

Уточните актуальные условия

Требования, сборы и сроки в ОАЭ меняются. Напишите в WhatsApp — проверим их под вашу деятельность и юрисдикцию.

Определите формат, средний чек, посадку, доставку и целевую аудиторию. Популярная кухня без финансовой модели не гарантирует прибыль.

Проверяют назначение, вытяжку, мощность, водоснабжение, доступ для поставок и требования к кухне до подписания долгой аренды.

Финансовая модель учитывает food cost, аренду, зарплаты, агрегаторы, маркетинг, списания и необходимое число заказов в день.

До открытия готовят поставщиков, технологические карты, обучение команды, кассу, контроль качества и план первых рекламных кампаний.

На консультации разберём идею, бюджет, формат компании и последовательность запуска.